Notre production se veut raisonnée et engagée, pour des bières de qualité révélant toute la richesse agricole et brassicole du territoire qui l’a vu naître.
Nous sommes responsables et acteurs depuis plus d’une décennie de la transition écologique nécessaire à notre terre.
Une démarche pluridimensionnelle et raisonnée nous anime et elle démarre à la source avec le choix de nos matières premières.
Elles sont sélectionnées pour leur qualité mais aussi pour leur proximité avec notre lieu de brassage.
Nous collaborons avec des exploitations agricoles voisines, situées à St Yvi, Élliant, Melgven et Pont-L’Abbé (29).
Notre eau, notre orge et nos céréales proviennent donc d’une filière locale et nous collaborons avec des agriculteurs bretons, qui comme nous, sont animés par un engagement écologique fort – *Association de la Terre à la Bière
Les drêches, résidus de notre brassage de malt utilisés pour la production de nos bières, sont recyclés pour l’alimentation animale locale.
La Boutik – Bar & Boutique
Lieu-dit Kerouel, 29910 Trégunc
Zone de Colguen ( Site de production )
7 rue Victor Schoelcher, 29900 Concarneau
02 98 50 29 29
lebek@brasserie-bretagne.fr
