24 – Terre et farine – Boulanger
Pain 100% au levain, farines bio locales de céréales anciens, pétrissage a la main… De l’art ! « Je suis Céramiste artisan d’art, je réalise de la vaisselle en grès à …
Les Bonnes Adresses
Dordogne (24)
Région : Nouvelle-Aquitaine
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- Maraîcher et Producteur
24 – Les ruches de Liza – Apiculteur
Apiculteurs professionnels dans le Périgord Vert en Dordogne. Nous récoltons tout ce que les abeilles produisent : miel, gelée royale, propolis, pollen et cire Une apiculture biologique (certification auprès de …
24 – Le Pain de Peyrignac – Boulanger
Fabrication bio, au levain fait maison et cuit au feu de bois. Nicolas y travaille avec sa femme et trois apprentis. Le jeune boulanger souhaite travailler le pain à l’ancienne, …
24 – La ferme des Banigots – Maraîcher
La ferme des Banigots est une microferme en maraîchage spécialisée dans la culture de légumes biologiques en sol vivant. J’utilise des méthodes respectueuses de l’environnement telles que l’agroécologie, l’agroforesterie et …
