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Préparation :
Ingrédients :
1/3 oignon
1/2 citron vert
1 coriandre ou persil plat (branches)
2 avocats bien mûrs
1 c.à.c de moringa en poudre (ou spiruline)
1 c.à.c de coriandre moulue en poudre
1/3 c.à.c de piment doux en poudre
1 pincée de sel
1. Pelez et coupez l’oignon en petits dés. Pressez le demi citron vert. Ciselez les feuilles de coriandre.
2. Coupez les avocats en deux, ôtez les noyaux et prélevez la chair à l’aide d’une cuillère à soupe. Dans un saladier, écrasez la chair d’avocat à la fourchette.
3. Ajoutez l’oignon, le jus de citron vert, le moringa, la coriandre moulue, le piment doux, le piment et le sel.
4. Mélangez et ajustez l’assaisonnement selon vos goûts.
5. Dégustez avec des tortillas ou du pain frais
Ingrédient principal ou sans lactose, sans gluten...
