ben enfin Milo c’est pour couper du pain, c’est tout non ?
Pas du tout c’est presque ce que l’on coupe le moins avec cet outil.
Comme son nom l’indique, il découpe le pain, mais pas que ! Il est parfait pour découper le pain, les brioches, les génoises, les gâteaux à pâte levée, les rôtis et autres viandes braisées…, mais aussi les légumes durs tels que les courges butternut par exemple.
Sa lame fait entre 20 et 25cm de long afin d’assurer une découpe facile et précise.
Les dents de ce couteau évite d’écraser le produit que vous devez détaillé proprement, Vous avez tous au moins une fois vu que si vous découpez une baguette avec un couteau plat, celle ci s’écrase littéralement et bien ce couteau évite cela
Idéal pour les tourtes (avec deux pâtes l’une sur l’autre et de la farce à l’intérieur), les pâtés en croute et puis essentiel pour tous les légumes, rond, gros et lisses comme les courges, (ça évite d’être à 15 à cheval sur un couteau pour faire la première tranche) parfait également pour découper un ananas proprement
Un bon couteau à pain est essentiel en cuisine, la lame est rigide et le grand manche tient bien dans la main. En acier ou en aluminium ce couteau n’a pas besoin d’être aiguisé, c’est le seul en cuisine, avec le couteau à huitre et celui à parmesan
