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• Temps de préparation : 10 mn
• Temps de cuisson : 15 mn

• Ingrédients :

-12 noix de Saint-Jacques
-1 botte d’asperges
-3 pommes de terre
-2 cuillères à soupe d’huile végétale
-2 œufs

1.Pour cette recette, faites cuire les asperges à la vapeur, ainsi que les pommes de terre. Mixez ensuite le tout er versez l’huile végétale, puis les œufs battus.

2.Faites dorer les noix de Saint-Jacques à la poêle. Dressez vos assiettes.